Etikett: Finca la vida

Finca La vida

LinnéaDitten och datten

IMG_6793Jag har ju helt glömt bort att berätta om vårt besök i en urmysig finca uppe i bergen. Ägarna är våra kommande hyresvärdar som bosatt sig i en liten bergsby ca trekvarts bilresa från deras lägenhet (som vi alltså skall hyra) i Fuengirola. Där har de dragit igång en ekologisk odling och har kurser i hur man fixar inläggningar och annat gott av sådant man odlat själv. De har döpt sin finca till Finca La Vida.

Vi fick smaka på egenodlade, ekologiska naturligtvis, oliver som dessutom var egenhändigt inlagda. Jag brukar inte vara särskilt förtjust i oliver i vanliga fall, men de här var supergoda. Vi fick också provsmaka japansk mispel, en plommonstor frukt som smakar milt, sött och lite syrligt. Ungefär som om söta krusbär had made sweet love to physalis. Underbart är ordet! Skalet är lite segt, så det kan man med fördel plocka bort, även om det går att äta.

IMG_6802redPå gården, eller fincan, odlas allt mellan himmel och jord: apelsiner, granatäpple, oliver, bananer, rosépeppar, japansk mispel, sockerrör, bönor av olika slag, olika slags sallad, fänkål, you name it. Tänk att kunna promenera rakt ut i sin egen lilla odling och plocka till sig allt man behöver för middagen. Snacka om lyx!

Lugnet som hägrar över byn letade sig ända in i min något rastlösa själ och jag glömde helt tid och rum. Vi kom på förmiddagen och innan jag visste ordet av var klockan sex på kvällen och hela dagen hade gått. Vi hade bara suttit där och pratat, skrattat, ätit och njutit av både smak och doft. Sådana dagar gömmer jag på en särskild plats i minnet och vårdar som de guldkorn de är.

Jag är riktigt nöjd med bilderna jag tog den där dagen uppe i bergen. Både ljus och färger återspeglar känslan av sol och smakrikedom tycker jag. Och jag kan avslöja att apelsinerna är precis sådär saftiga och söta som de ser ut!

Skulle ni vilja veta mer om platsen vi njöt loss ordentligt på? Kanske till och med göra ett eget besök? Gå då ut här och läs mer på Finca La Vida´s hemsida. Milla och Daniel Huss är fantastiska, gästfria och varma människor. Hälsa gärna från mig om ni kontaktar dem.

redigerad

 

Finca la vida

LinnéaDitten och datten

Jag måste få tipsa om Finca la vida, en helt makalös gård som ligger nära Villafranco de Guadalhorce vid Alhaurin el Grande-bergen på Costa del Sol.

Milla och Daniel som äger gården, och företaget, är två sådana där människor som jag har väldigt svårt för att inte imponeras av. De hade en dröm och de följde den. De vågade. Inte nog med det, de är ivriga att dela med sig av alla sina kunskaper och upptäckter till alla som vill och de gör allt de kan för att underlätta för besökare att få ut mesta möjliga av sin resa.

Daniel och Milla är äventyrare och erbjuder andra att dela deras äventyr. De guidar, visar och administrerar. Dessutom ger de kulinariska upplevelser, med ekologiska produkter till på köpet. Jag kan inte nog poängtera hur väl detta passar in med vad jag själv uppskattar och värderar.

Jag kan lova att jag och Alva kommer besöka dem på deras gård och ta del av deras erfarenheter om naturen i Spanien.

Läs mer om Milla och Daniel och deras gård Finca la vida här.