Cup, ounce, Fahrenheit och Celsius

Jag sitter ofta och kikar på recept från andra länder och muttrar då och då lite kring det där med att man använder sig av olika måttsatser. Jag kommer aldrig ihåg hur mycket en ounce eller en cup är eller hur mycket graderna i Fahrenheit motsvarar i Celsius. Nu har jag tröttnat på att räkna om varje gång och har skaffat en liten lathund:

Måttsatser

måttsats1 teaspoon = 1 tsk = 5 ml

1/4 ounce = 2 teaspoons = 1 dessertsked = 7 ml

1/2 ounce = 1 tablespoon = 1 msk = 15 ml

1 ounce = 2 tablespoons = 2 msk = 28 ml

2 ounces = 1/4 cup = 4 msk = 56 ml

4 ounces = 1/2  cup= 1,1 dl = 110 ml

5 ounces = – =1,4 dl =140 ml

6 ounces = 3/4 cup = 1,7 dl = 170 ml

8 ounces = 1 cup = 2,25 dl = 225 ml

9 ounces = – = 2,5 dl (1/4 liter) = 250 ml

10 ounces = 1 1/4 cups = 2,8 dl = 280 ml

Cup, Ounce12 ounces = 1 1/2 cups = 3,4 dl = 340 ml

15 ounces = – = 4,2 dl = 420 ml

16 ounces = 2 cups = 4,5 dl = 450 ml

18 ounces = 2 1/4 cups = 5 dl = 500 ml

20 ounces = 2 1/2 cups = 5,6 dl = 560 ml

24 ounces = 3 cups = 6,75 dl = 675 ml

25 ounces = – = 7 dl = 700 ml

27 ounces = 3 1/2 cups = 7,5 dl (3/4 liter) = 750 ml

30 ounces = 3 3/4 cups = 8,4 dl = 840 ml

32 ounces = 4 cups = 9 dl = 900 ml

Fahrenheit och Celsius

I Sverige mäter man ugnstemperaturer i Celsius och i USA använder man sig av Fahrenheit.
För att omvandla Celsius till Fahrenheit får du multiplicera antal grader Celsius med 9, dividera med 5 och addera med 32.
För att omvandla Fahrenheit till Celsius får du börja med att dra av 32, multiplicera med 5 och dividera med 9.

Här får du några exempel på Fahrenheit och Celsius. Grader i Celsius är avrundat till heltal.

575 Fahrenheit = 302 Celsius
550 Fahrenheit = 288 Celsius
celsius-and-fahrenheit-thermometers525 Fahrenheit = 274 Celsius
500 Fahrenheit = 260 Celsius
475 Fahrenheit = 260 Celsius
450 Fahrenheit = 232 Celsius
400 Fahrenheit = 204 Celsius
375 Fahrenheit = 191 Celsius
350 Fahrenheit = 177 Celsius
325 Fahrenheit = 163 Celsius
300 Fahrenheit = 149 Celsius
275 Fahrenheit = 135 Celsius
250 Fahrenheit = 121 Celsius
225 Fahrenheit = 107 Celsius
200 Fahrenheit = 93 Celsius

Vodkamarinerad sparris

f45aa544-4ed7-438e-84a6-7de71784ea08Det blir en del mat nu, men ni läsare har bett om det och jag lyssnar och skriver därefter, och det här var så gott att jag bara måste tipsa om det: vodkamarinerad sparris med pinjenötter och parmesan.

Jag använde spenat istället för ruccola och slängde på lite extra frön och nötter. Jag tog inte så mycket vinägrett som står i receptet eftersom senapssmaken lätt tar över för mycket då. Men jösses vilken god lunch, tillsammans med ugnsgrillade grönsaker, som rödbetor, potatis, morot, lök och paprika.

Ni måste verkligen testa! (Alkoholen försvinner såklart under tillagningen så det är ingen fara på taket för den som inte vill förtära starka drycker. )

Veckomatsedel tips 4

Har gjort första veckomatsedeln för nästa år. Sista veckan nu 2015 bryr jag mig inte om eftersom vi har massa grejer för oss större delen av veckan som innebär att vi inte äter hemma. Idag kör jag på en helt vanlig gammal hederlig grönsakssoppa med focaccia. Älskar soppa!

Måndag: Vegogryta med keso och gremolata

Tisdag: Örtrisotto

Onsdag: Grillade grönsaker med vinägrett och sparris med manchego

Torsdag: Vegetarisk lasagne

Fredag: Vegetarisk burrito 

Lördag: Fylld svamp och tomatsallad med färsk oregano

Söndag: Minipizzor med rostad paprika och pesto

Nybakt focaccia till soppan
Nybakt focaccia till soppan

Desserttips

fruktsalladEn superenkel och relativt snabb dessert gör man med banan, melon, granatäpple och After eight. Det som tar tid är att pilla ur granatäpplekärnorna. När det är gjort tärnar man bara upp lite söt melon, skivar banan och sätter dit en bit After eight. Klart. Gott. Smart.

Det där med att få loss kärnorna ur granatäpplet kan vara ett hie. Kladdigt och dant. Jag har testat varenda knep som finns tror jag, men hittills har jag inte hittat något som inte sölar något. Har provat att knacka med sked, under vatten, allt. Bästa sättet jag hittat är att skära ett snitt i ett kors och bända upp granatäpplet och sedan pilla ut dem. Det är bättre än att dela med kniv, för då mosas kärnorna mer och det skvätter hej vilt.

Har ni några bra knep för att få ur granatäpplekärnorna utan kladd? Dela gärna med er!

Rasoterra i Barcelona

Får flera frågor om vegetariska restauranger i Barcelona. Eftersom Barcelona inte tillhör mitt expertisområde i Spanien rådfrågade jag min bror och han tyckte att jag absolut måste tipsa om Rasoterra (Carrer de Palau, 5 08002 Barcelona). Det är en vegetarisk bistro med både tapas och vanlig middag. Jag har ju då inte ätit där själv, men brorsan säger att det är en av de bästa vegetariska restauranger han varit på, så det är helt klart värt att prova.

Förrätt på Rasoterra

Scones på annandagsjul

a4db4735-6044-4d7b-a461-02bc82d6b667
Nybakta scones med blåbärssylt

Annandag jul börjar, som alla morgnar, med en promenad. Hundarna måste ut efter nattens vila, annars kan det lätt hända en olycka. Det finns människor som tycker att ”de får väl hålla sig tills jag är färdig med mitt, de klarar sig”, samtidigt som de själva springer på dass både nattetid och innan de slagit upp båda ögonen på morgonen. Sådana människor förstår jag mig inte på.

Efter promenaden bestämde jag mig för att baka scones. Det går så snabbt och är så lätt och det blir ju så gott. Dessutom doftar det ljuvligt med nybakt. Hemtrevligt, sådär som det ”ska” dofta i ett levande hem. Ordet ska i föregående mening borde egentligen bytas ut mot ”…som jag vill att det ska…”, för vem är jag att tala om för andra hur det ska dofta i ett hem. Hur som helst, scones blev det, med blåbärssylt och allt. Jag har inte orkat göra något egen sylt, vi var ju inte hemma i Sverige under blåbärssäsongen och har alltså inte plockat några i år, så köpt fick det bli och det går precis lika bra det tycker jag. Receptet på scones hittar ni här.

Eftersom vi skänkte resterna från julbordet till en av tiggarna som håller till nära där vi bor är vi redan inne på vanlig mat. Det betyder att det är dags för mig att sätta ihop matsedlar för de närmsta veckorna. Kommer upp här på bloggen så fort jag knåpat ihop dem. Håll utkik. de296847-d5e0-4c29-8aa1-331f3217cf03

 

Juldagen

a0347c94-b267-44fb-b4b2-01c140ea105f
Soffhäng på juldagen.

Julafton kom och gick och lämnade kvar ett barn så nöjt så nöjt och en samling vuxna som blivit mätta och glada av suveränt god vegetarisk julmat. Det går absolut att fixa krubb att dregla över och som lämnar en med en skön känsla av att ha blivit mätt på sådant som ingen levande varelse har behövt sätta livet till för att vi skall tugga oss.

Idag, juldagen, har vi inte lyft ett finger förutom när vi varit ute med hundarna. Annars har det varit soffhäng, för Alvas del i pyjamas, hela dagen. Så skönt med sådana dagar. Inga måsten, ingen stress. Underbart.

ffd17c7b-bd99-47ef-a8b9-7b71ef32218a
Delar av det vegetariska julbordet. Allt fick inte plats på bilden.

 

Dan före dan

Dan före dan. Dagen då många stressar halvt ihjäl sig. Inte vi. Nej, nej, nej, vi kör inte med julstress här. Klapparna är klara sedan länge, städar gör vi inte mer än vanligt och maten är en ren fröjd att laga. Vi gör det tillsammans, som en del i hela julfirandet. Mycket mysigare så tycker vi. Vi behöver inte ens dra iväg och handla den. Istället för att trängas med tusentals andra jäktande människor har vi lagt en beställning på MatHem som levereras om ett par timmar. Kan det bli enklare och smidigare?

Så, dan före dan känns rätt lugn här hos oss. Nästan så att man undrar vad man skall göra. Dottern har varit iväg och badat med en kompis och nu sitter hon och spelar Wii. Själv har jag för första gången kikat in på Casino.com för att se vad man har för sig där. Många gillar ju att spela på nätet (maken till exempel, fast han håller sig till odds och sånt) och jag är lite nyfiken på vad det är som lockar och drar. Förutom drömmen om storvinsten förstås. Man får väl passa sig lite så att man inte spelat upp hela månadsbudgeten innan man förstår hur det gått till bara…

Hundarna har fått varsitt ben att gnaga på så till och med de är lugna. Alva ville prompt att de också skulle få julklappar ”för de har ju inte firat jul förr när de har bott på gatan”, som hon säger. Därför har vi varit och köpt ett gosedjur till dem var. Frågan är hur länge de får vara hela… För att förena lite nytta med nöje ska de också få varsin sele från Hurtta. Det behöver de ändå, så då kan de lika gärna få dem i julklapp. Jag tror inte att de bryr sig något nämnvärt, men det var viktigt för Alva så då får det bli så.

Ja, som ni förstår ligger lugnet som mjuk bomull runt oss här hemma. När jag sa det högt för en stund sen sa Alva att ”ja man tager vad man haver nu när vi inte får någon snö”. Hon är god som guld det barnet.

Margherita i Nerja

20100524-mpm-adam-lindsleys-cast-iron-margherita-thumb-500x335-91158Jösses vad jag är sugen på en margherita från den där lilla pizzerian med blåa markiser i Nerja, den på 3 Av. Ciudad de Pescia. Kommer tyvärr inte ihåg vad pizzerian heter, men jag lovar, det finns inga godare pizzor någonstans. Eller ja, det kan jag inte lova eftersom jag inte ätit pizza överallt här i världen, men de gör i alla fall de godaste margherita jag ätit. Magiskt gott i all sin snabbmatsenkelhet.

Det får bli dagens mattips till er som befinner er i eller skall till Nerja.

En smak av sommaren

12094999_10153594923296071_4618416668501515426_oDet har vänt, gott folk, nu går vi mot ljusare tider! Känner ni smaken av sommar, känner ni värmen? OK, det kanske är lite tidigt att ropa hej än, men från och med idag blir dagarna omkring fem minuter längre för var dag som går.

Visst längtar vi efter sommar, även om vi i år varit bortskämda nog att kunna leva barbenta och bararmade till långt in i oktober, men vad vi allra helst skulle vilja ha just nu är faktiskt snö. Vi hör till dem som gillar alla årstiderna, även om de löper amok och inte vet att hålla sig där de ska. En evig höst är inte särskilt kul…

Nu ser vi i alla fall framåt och glädjer oss åt att ljuset återvänder, sakta men säkert.